Para acabar el año...

Un clásico!!! No podía faltar.... jejeje

¡¡¡ FELIZ 2009 !!!

Angel

Feliz Navidad!!

Un ejemplo de las fotos que hicimos en Cuatro Torres.

Ya toca...

Felices Fiestas y mis mejores deseos para el próximo año.

(vale y lo que queda de este también!!)

Un mes y medio después...

En blanco

Más vale tarde...

Esta fue una foto que tomó Francesco cuando montamos la exposición...

Tú espera... y verás!

Jugando con luces

Como postal navideña no creo que sirva, pero me gusta...porque si!

Receta pendiente

Tomates confitados con queso de cabra

Se ponen en un cuenco 12 cucharadas de azúcar, 12 de aceite, sal, pimienta blanca y romero.
Se mezcla (queda como una pasta) y se colocan en ella los tomates de una lata grande de tomate pelado natural, escurriéndolos previamente con la mano para quitarles todo el jugo posible. Se cubre con un plástico y se ponen 15 minutos al microondas en total, pero cada 5 minutos se para y se les da vuelta para que se impregnen bien (a partir de los primeros 5 minutos la pasta se pone líquida).
Pasados los 3 ciclos de 5 minutos, se destapan, se dejan reposar 1 minuto, y se sacan los tomates tratando de escurrirlos lo más posible. El jugo destapado se pone 3 minutos más al microondas, para que se reduzca.

En el momento de servir, colocar sobre los tomates rodajas de queso tipo rulo de cabra y rociar con el jugo. Calentar al grill unos 2 minutos, hasta que el queso empiece a fundir.

La clave secreta...

La rapaz

"Rescatada" de Costa Rica

Ahí va esta foto del parque de Tortuguero, hecha desde una barca. El año pasado no fui capaz de darle el punto que quería, pero alguna mejora con el PS se va notando y esta versión me parece bastante fiel a la realidad.

¿Y ahora clave baja?

Sigo con mis experimentos...

Regaliz

La flor del Capricho

Detalles... sin importancia

Una de mis favoritas de Ecuador

Juventud en La Habana

Venecia

Basílica de San Marcos

Intrusos

El Piruli

Ángel

El mayor, mi ahijado.

Javier

Os presento a mi nuevo sobrino, con 6 días de vida.

La cometa

Abuelo

Apertura: f/4.5
Velocidad: 1/100
ISO: 100

Pues aquí va mi primera foto! Ha tardado en llegar y ya la tenéis muy vista, pero dije que esta sería la primera...

Pablo Neruda

"Algún día en cualquier parte, en cualquier lugar indefectiblemente te encontrarás a ti mismo, y ésa, sólo ésa, puede ser la más feliz o la más amarga de tus horas."

Amazonas Unisex

Contigo

Apertura: f/3.5
Velocidad: 1/30
Iso:800

Como molan mis pulseras

El mas guapo

El baile de los mosquitos

No es una foto muy allá, pero fotografiando hasta las piedras y al ver el baile que tenían alrededor de la luz, solo medí, puse una velocidad lenta y dispare.

Apertura: f/5.6
Velocidad: 1/10
Iso: 1600

Castillo de fuegos

Cuando fuimos a la amazonía nos encontramos con este pueblo en fiestas. Hice algunos disparos y quedaron efectos curiosos.

Subiendo al castillo

Más deberes:

Esto es para mi la foto en clave alta:

Son fotos con predominio de altas luces, en teoría no existen negros puros, sólo grises suaves y blancos (sin reventarlos!!) creando un ambiente suave con “encanto”. Suele verse en fotografías de retratos, sobre todo de mujeres (rubias :-p) o de niños. Se puede hacer tanto en blanco y negro, como en color, aunque a mi personalmente me encantan las de blanco y negro.

Para hacer este tipo de fotos hay que tener cuidado sobre todo con la iluminación, tiene que ser suave, que no produzca sombras muy duras. Otra cosa importante a tener en cuenta es el fondo, tiene que ser un fondo claro y también sin demasiados contrastes. En realidad, todo tiene que ser suave para que queden bien (tono de piel clara, pelo claro, ropa clara…. Etc. claro…).

Por otro lado están las fotografías en clave baja, que es lo contrario. Con predominio de bajas luces y sin que exista el color blanco, en todo caso grises claros, en general son fotos oscuras, todo negro o gris oscuro.

Y por último, las fotos de alto contraste, en la que habrá negro puros y blancos muy iluminados. En estas no aparecen casi los medios tonos, limitándose casi a una escala de negros y blancos. Estás también me encantan en blanco y negro, aunque se pueden hacer en color….

Pato a la naranja

Ingredientes (2 personas)
· 1 magret de pato
· 1 cebolla mediana
· Zumo de 1 naranja
· Sal y pimienta
· Grand Marnier etiqueta naranja

Para el acompañamiento (opcional)
· Cebolletas francesas
· 1 nuez de mantequilla

Pasos
· Tomar el magret de pato y realizar una serie de cortes transversales sobre el mismo, del lado de la piel (separación de unos dos dedos).
· Poner a fuego medio una sartén, sin aceite, y echar el magret de pato, del lado de la piel. Dejar dorar unos 5 minutos y darle la vuelta. Dorar otros 5 minutos. Si se desea, se puede ver el punto haciendo un corte (debe quedar rosita, poco hecho). Retirar el pato.
· En la grasa que ha quedado en la sartén, dorar la cebolla (previamente picada muy fina). Cuando esté dorada, añadir el zumo de naranja y un chorro de Grand Marnier, al gusto. Si se desea, añadir un poco de azúcar y dejar reducir.
· Salpimentar el pato y cortar. El corte se debe realizar en rodajas transversales, ni muy finas ni muy gruesas. El jugo que suelte se deberá añadir a la salsa anterior.
· Servir el pato y acompañar con la salsa.

Acompañamiento (opcional)
· Dorar las cebolletas en la nuez de mantequilla. Echar agua y hervir hasta que estén blanditas.

Un paseo por la Isla de la Plata

Me dieron el ramo!!!

Pues sí... mi amiga me dio el ramo (ohhhhhhhh...), así que, en vez de mandaros una de las 500 fotos que saqué (más o menos), aquí os dejo una foto con mi amiga.

Lo del ramo, aunque sea una tontería, me hace mucha ilusión :)

La foto

Sigo intentando la "clave alta", algún día lo conseguire!

Lo conseguí!

Al fin recibí la invitación para colaborar en el blog (gracias, Eva, a cambio tengo los tupper de IKEA que me encargaste...) y he decidido estrenarme. Ya estaba acomplejada, pensando que todo se debía a mi torpeza...
Me acuso de tener muchas cosas pendientes: las fotos de la exposición sin subir, cientos de fotos de Ecuador para tratar y ordenar, fotos que ni recordaba en flickr,.... tranquilos, que el otoño es largo y encontraré tiempo para hacerlo!

Bolsas Crumpler

Y sí, por fin me compré la bolsa para la cámara... no lo pude resistir: mañana tengo que llevar la cámara y el flash a la boda, y no veía yo a Julio llevando el flash todo el rato, así, en la hebilla del pantalón. Así que me fui a la tienda. Resulta que tenían descuentos, pero solo en las fundas de portátiles (aprovechad si queréis alguna); le comenté al chico que estaba, que con lo que le estábamos comprando todos, ya nos podía hacer un descuento... total, que me preguntó que quiénes éramos, y le dije que eramos un minigrupo de gente que nos gustaba hacer fotos (y hablar y hablar). Total, que me acabó pasando una tarjeta suya donde aparecen sus fotos (www.flickr.com/tonymadrid), y me dijo también que había un grupo en Madrid que hacían salidas para hacer fotos, pero no encuentro la web (está en flickr por lo visto). Si os interesa, le escribo a su dirección de correo y le pregunto.
Eva, al final la receta que voy a pasar a mis amigos es la de Pato a la naranja, que a Julio (que no a mí) le queda muy rico. Si queréis os la paso.
Deseadme suerte para las fotos de mañana!

Mi famoso pastel de Salmón

Para el Pastel de Salmón necesitas:

Palitos de cangrejo (Surimi o como se llame)

Salmón ahumado

Salsa rosa

Pan de molde sin corteza

Huevo duro y alcaparras (Opcional para el adorno)

Las cantidades dependen fundamentalmente del molde, yo suelo utilizar un sobre de salmón de los grandes y un paquete de palitos, pero tu haz el calculo según el molde que vayas a utilizar, necesitas salmón para la mezcla que va dentro del pastel y para cubrirlo. En la mezcla procuro poner la misma cantidad de salmón que de palitos, mas o menos con eso te haces una idea.

Lo primero que hago es cubrir el molde con el salmón, no se si os acordáis que cuando comimos en La Granja, llevé un molde de cristal rectangular, parecido a una fuente de horno, es cómodo porque se ajusta muy bien al tamaño del pan, pero también lo he hecho en moldes alargados e incluso de corona.

Después mezclo el salmón y los palitos cortados en trocitos pequeños con la Salsa Rosa.

Para la Salsa Rosa hago una mayonesa y luego le añado ketchup hasta que queda rosa y me gusta el sabor, hay gente que a la salsa rosa le añade mas cosas, pero yo la hago simple.

Después cubro el salmón con una capa fina de salsa rosa, para que no se reseque. A continuación colocas la primera capa de pan de molde, que cubra toda la superficie y encima una capa de la mezcla, otra capa de pan y otra de mezcla, así hasta que llenes el molde, terminando siempre con una capa de pan para que quede solido y no se te deshaga, sobre esta última capa de pan también unto una capa fina de salsa rosa para que no se reseque.

Lo dejas en la nevera y cuando lo vayas a servir lo desmoldas y queda compacto, cuanto mas tiempo esté en la nevera mejor se desmolda, por lo que si se puede, es preferible prepararlo la víspera.

Lo puedes poner en una bandeja y adornarlo con alcaparras y/o huevo duro picado, esto ya es al gusto.

Que lo disfutéis!!

A solas

Di patata!

Madonna allo stadio Olimpico di Roma

Sticky & Sweet Europe Tour 2008

Gracias chicos!

Ya veo que esto está en marcha!

Una más en el blog

Bueno aunque parecía ausente (para lo que yo era) aquí estoy de nuevo!! Espero poner pronto orden a las fotos y poder participar =)

Y ahora, con mi cuenta de gmail!!!

Esto está guay!
Gracias, Miguel

Y esta es mi entrada

Yo tengo una duda: queremos tener administradores, o que todos podamos acceder al blog...?

Primera piedra

Esta es la primera entrada que hago en este blog que pretende ser un lugar donde compartir todo tipo de cosas.
He puesto la primera piedra, os toca a vosotros continuar con la obra.

Eva